Confettura di mele cotogne

Profumata e dal sapore delicato

Ottima per farcire biscotti oppure se accostata a dei formaggi stagionati

RICETTA

Biscotti frollini con confettura di mele cotogne

Per la frolla:              400 gr di farina

                               100 gr di fecola

                               200 gr di zucchero

                               250 gr di burro

                               2 uova

                               ½ bustina vanillina

                               5 gr di lievito

Fare una frolla che metterete in frigo per 30 minuti… Successivamente tirarla con il mattarello e fare dei biscotti con degli stampini a piacere. Cuocere in forno fino a ché saranno ben dorati. Far raffreddare e poi farcire con la confettura di mele cotogne… e coprire con il secondo biscotto. Poi spolverare con lo zucchero a velo
 


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